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铜锣烧
铜锣烧
@那时花开@
收录时间:2022-11-28 14:23:31 热度:4870℃
1张图片
“
朋友们都问我铜锣烧的做法,现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
豆沙
适量
配料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
铜锣烧的做法步骤
1
鸡蛋加白糖打泡(这是两个鸡蛋)。
2
鸡蛋液里加面粉调成蛋糊,(还可以加牛奶)静置15分钟。
3
锅烧热,放一勺蛋糊摊成圆形小饼(不用放油)。
4
小火煎置小饼表面凝固(有很多小泡泡)就翻面(也可以直接把豆沙抹在上面了)。
5
翻面过来煎一下就可以了(两片只要这样煎一片,不然豆沙或果酱就夹不住)。
6
两片之间夹豆沙,果酱都可以。
7
大大的铜锣烧。
制作小窍门
不要把饼两面都煎了,不然豆沙就夹不住了。
菜谱标签:
甜品
外国美食
儿童
北京菜
快餐
午餐
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