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收录时间:2021-11-19 07:31:58      热度:8751℃
干煸油豆角的做法

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油豆角就是豆角豆很大的豆角,用东北话说吃着很面糊,很好吃。这个做法很下饭,味道也很香,第一次尝试这个做法,还是比较成功的!!大家快试试吧

食材明细

主料
辅料
配料
  • 花椒 5克
  • 耗油 1茶匙
  • 生抽 1勺
  • 豆油 2大勺
  • 辣椒丝 10克
  • 洋葱丝 适量
  • 两瓣
  • 姜丝 适量
  • 豆豉 1勺
  • 适量

美食特点

干煸油豆角的做法步骤

  • 干煸油豆角的做法步骤:1
    1
    豆角摘好洗净
  • 干煸油豆角的做法步骤:2
    2
    改刀成半厘米的细条
  • 干煸油豆角的做法步骤:3
    3
    猪肉切成丝,用耗油和生抽腌制5分钟
  • 干煸油豆角的做法步骤:4
    4
    豆角焯至五成熟
  • 干煸油豆角的做法步骤:5
    5
    锅中不放油,把豆角煸干
  • 干煸油豆角的做法步骤:6
    6
    锅中倒油(比炒菜稍多些),把豆角炸至皮皱金黄
  • 干煸油豆角的做法步骤:7
    7
    准备好所有炒料
  • 干煸油豆角的做法步骤:8
    8
    锅中倒少许底油,把肉炒至变色
  • 干煸油豆角的做法步骤:9
    9
    倒入炒料和炸好的豆角,翻炒
  • 干煸油豆角的做法步骤:10
    10
    炒至入味,出锅前放少许盐
  • 干煸油豆角的做法步骤:11
    11
    可以出锅了,好香啊~~

制作小窍门

吃的时候,老公问我:做豆角最重要的是什么? 回答:一定要做熟。 在这里提醒下大家。
本次制作《干煸油豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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