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葡萄干司康

面条君~
收录时间：2023-08-23 17:56:50      热度：7206℃
葡萄干司康的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 动物油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 牛奶 适量
辅料
配料

美食特点

葡萄干司康的做法步骤

  • 葡萄干司康的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 葡萄干司康的做法步骤：2
    2
    葡萄干温水中洗净
  • 葡萄干司康的做法步骤：3
    3
    鸡蛋、牛奶、白糖混合
  • 葡萄干司康的做法步骤：4
    4
    面粉、泡打粉混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤：5
    5
    加入动物油，我用的是自己家里炼制的猪油，一般用黄油
  • 葡萄干司康的做法步骤：6
    6
    用手将粉与油揉搓均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤：7
    7
    加入步骤3的蛋液，混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤：8
    8
    加入葡萄干，混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤：9
    9
    将面团擀成片，用磨具压出形状，并放入冰箱冷冻片刻
  • 葡萄干司康的做法步骤：10
    10
    表面刷蛋液，入烤箱，180~200℃，15~20分钟即可
  • 葡萄干司康的做法步骤：11
    11
    成品

制作小窍门

烤前冷冻，是使司康酥脆的关键步骤
本次制作《葡萄干司康》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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