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收录时间:2021-11-19 07:27:01      热度:2081℃
牛奶哈司面包的做法

  2张图片

牛奶哈司,法式软面包,全部加入牛奶,并添入30%低粉,口感较佳。

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶哈司面包的做法步骤

  • 牛奶哈司面包的做法步骤:1
    1
    将主要材料放入面包机和面,除盐与黄油后加。起筋之后加入盐,之后黄油。
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:2
    2
    发酵温度28一小时之后翻面半小时发酵一次
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:3
    3
    分团之后进行整形,先对折之后再橄榄型
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:4
    4
    根据自己喜好,可以加入葡萄或红豆,可以变成葡萄哈司面包......
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:5
    5
    进行第二次发酵放松30分钟
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:6
    6
    割5刀
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:7
    7
    烤制上温200度,下温180度,23分钟,中间喷水雾.
  • 牛奶哈司面包的做法步骤:8
    8
    一款纯牛奶面包出炉了.
本次制作《牛奶哈司面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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