想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
正宗炸酱面
正宗炸酱面
做好饭等你回来
收录时间:2021-11-19 07:25:47 热度:5683℃
4张图片
食材明细
主料
面条
2根
黄瓜
适量
猪肉
适量
辅料
香菇
适量
木耳
适量
生姜
适量
配料
黄豆酱
2勺
甜面酱
2勺
鸡精
适量
食盐
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
正宗炸酱面的做法步骤
1
猪肉剁成肉糜,用料酒,鸡精,食盐腌制30分钟。
2
木耳,香菇切成沫
3
黄瓜切丝,用热水焯至变翠绿即可。(不要太烂哦)
4
黄豆酱2勺,甜面酱2勺,一勺水搅拌均匀调成汁。
5
锅加热,让如姜末煸炒出香味放入肉糜炒至发白盛出待用。
6
另起锅放入平常炒菜2倍的油,烧开后放入酱汁快速搅拌以免粘锅。再加入适量的水一起熬制。
7
酱汁起泡后放入煸好的肉糜,木耳,香菇,熬制5分钟左右即可,出锅前加入鸡精,食盐。
8
面条煮好,码上黄瓜,浇上熬好的酱汁。
本次制作《正宗炸酱面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
清热祛火
驱寒暖身
祛斑
陕西小吃
延缓衰老
沙拉
饼
养肝
汤类
意大利菜
增重增肌
腊八粥
西北菜
养心
温州菜
养肾
中式宴请
农家菜