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老式蛋糕
老式蛋糕
京京~
收录时间:2021-11-19 04:32:43 热度:6942℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200克
蜂蜜
70克
细砂糖
80克
玉米油
80克
辅料
鸡蛋
5个
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
老式蛋糕的做法步骤
1
准备材料.
2
鸡蛋打入无油无水的盆里,加入蜂蜜和糖.
3
隔热水.
4
用电动打蛋器打发呈粗泡状态.
5
继续打发至蛋液不容易滴落,颜色发白,体积也膨胀了好几倍.
6
倒入过筛后的低粉.
7
上下翻拌均匀.
8
在到入玉米油.
9
翻拌均匀.
10
将搅拌好的面糊,倒入模具中9分满.
11
放入预热好的烤箱150度,20分钟左右.
制作小窍门
我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的,可以减少糖和蜂蜜的用量.
本次制作《老式蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
学生
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