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白切肉
白切肉
想聊就聊
收录时间:2024-02-14 19:10:02 热度:8772℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
干红椒
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
红油
适量
陈醋
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白切肉的做法步骤
1
五花肉清洗干净
2
锅中加适量水,将干红椒,花椒和料酒加入,煮开
3
水开后放入五花肉煮熟
4
将煮熟的五花肉切片码盘
5
姜蓉蒜蓉装碗,加入酱油,蚝油陈醋,胡椒粉调成酱汁
6
将酱汁淋在肉上再淋上红油即可
制作小窍门
放冰箱冰一下口感更好,一点也不会油腻。最适合夏天吃了
本次制作《白切肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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