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醋溜白菜

三月的小鱼
收录时间：2021-11-19 04:30:25      热度：7676℃
醋溜白菜的做法

  1张图片

“ 好久没吃大白菜了，今天做个醋溜的解解馋 ”

食材明细

主料
辅料
  • 辣皮子 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

醋溜白菜的做法步骤

  • 醋溜白菜的做法步骤：1
    1
    大白菜洗净斜刀切片
  • 醋溜白菜的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜辣皮子切好
  • 醋溜白菜的做法步骤：3
    3
    盐、蚝油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用
  • 醋溜白菜的做法步骤：4
    4
    锅中热油
  • 醋溜白菜的做法步骤：5
    5
    油烧热到六成加花椒粉炸出香味，然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味
  • 醋溜白菜的做法步骤：6
    6
    加入大白菜煸炒
  • 醋溜白菜的做法步骤：7
    7
    放入调好的汁
  • 醋溜白菜的做法步骤：8
    8
    将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅
  • 醋溜白菜的做法步骤：9
    9
    装盘。大白菜的汁有点多，应该最后勾点芡粉收汁就好了
本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 素菜   家常菜   冬季食谱  

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