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家庭简易肉夹馍
家庭简易肉夹馍
做好饭等你回来
收录时间:2021-11-19 04:25:36 热度:9580℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
面粉
适量
青椒
适量
香菜
适量
辅料
香叶
适量
桂皮
适量
白芷
适量
八角
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
家庭简易肉夹馍的做法步骤
1
面粉加入酵母揉成团发酵。
2
猪肉用姜片,料酒,生抽,八角,盐,鸡精腌制2个小时。
3
锅中加入姜片,香叶,白芷,桂皮料酒,生抽,八角,盐,鸡精,黄豆酱炖煮至猪肉熟烂即可。
4
面粉发酵好后揉成原来的大小,然后分成等大的剂子,擀成圆形如图大小。
5
锅中不放油,将饼放到平底锅中煎至两面金黄即可,每隔一分钟翻一翻,以防糊底,大约需要10分钟。
6
青椒切粒,香菜切段,猪肉剁碎,如图。
7
将饼从中间切开,将酱肉塞进去即可,然后淋上几勺酱肉汤。大功告成!
本次制作《家庭简易肉夹馍》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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