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白菜千张鹌鹑蛋汤
白菜千张鹌鹑蛋汤
水的清新
收录时间:2025-08-05 09:58:15 热度:4599℃
1张图片
“
很清淡的一道菜,用料很少,营养却没少。
”
食材明细
主料
大白菜
适量
千张豆腐皮
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
油
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤
1
白菜洗干净沥水切块,叶和茎分开装盘,千张切丝。
2
准备好蛋。
3
锅内放油,盐,下千张丝,白菜茎爆炒入味。
4
放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
5
继续煮2分钟加入白菜叶,几滴老抽即可出锅。
菜谱标签:
汤类
老人
淮扬菜
秋季食谱
午餐
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