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番茄牛肉汤
番茄牛肉汤
重庆妹er
收录时间:2022-12-15 00:01:35 热度:4744℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
番茄
适量
生姜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
番茄牛肉汤的做法步骤
1
番茄用刀划几刀,放入开水中烫一下,趁热去掉皮
2
牛肉切块飞水,飞水后的牛肉用热水冲干净(忘了照相了)······去皮的番茄切片,姜切块 番茄沙司
3
炒锅下入少许油入牛肉炒出水分,加入少许料酒炒十秒钟。
4
下入番茄
5
将番茄炒出汁
6
另外锅里提前烧开水,水要一次性加足,中间不要加水,放入炒好的番茄牛肉 放入番茄沙司 大火烧开十分钟后转中小火炖一个小时左右
7
撇去浮沫
8
我炖了一个小时又十分钟,加入盐,鸡精就可以开动了。
本次制作《番茄牛肉汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
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