菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香香脆脆——炸猪柳

香香脆脆——炸猪柳

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-19 04:16:39 热度：6483℃

香香脆脆——炸猪柳的做法

1张图片

“ 猪柳，就是猪肉条。一般用里脊肉为佳。码味之后，上浆，炒、炸、熘，鲜嫩可口，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量
生粉适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
素油适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香香脆脆——炸猪柳的做法步骤

1
把肉切片，然后切条。
2
切好的肉条放碗里，加入1匙料酒、2匙生抽、适量胡椒粉和盐，拌匀。然后加一匙水和油，用手揉捏，再加一匙水和油，再揉捏，以至于肉吸收水和油。
3
和面浆。鸡蛋一个、面粉和生粉适量，加水拌至面糊滴下时即回原形即可。
4
上浆。把腌制好的猪柳放在面糊里，粘上。
5
再裹上面包糠。
6
把油烧至见到锅底冒小泡泡，即可入锅炸制。
7
炸至金黄捞起控油。
8
配上自己喜欢的调料开吃。我都喜欢原味的。嘻。
9
将剩下的面糊和面包糠和一起，再炸了吃，哈哈，不浪费。

制作小窍门

腌制肉的时候，加入水和油，是想让肉肉更加嫩滑哦。

本次制作《香香脆脆——炸猪柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

止血调理曲奇烤箱菜客家菜甜品自制酱料健脾腊八满汉全席汤类奶昔润肠通便老人 Muffin玛芬墨西哥菜中秋抗过敏圣诞节