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收录时间:2021-11-19 04:16:37      热度:5642℃
豇豆拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豇豆拌茄子的做法步骤

  • 豇豆拌茄子的做法步骤:1
    1
    先将豇豆切段,抄水,
  • 豇豆拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切片,上锅蒸到茄子用筷子按上去了发软既可
  • 豇豆拌茄子的做法步骤:3
    3
    把蒜、葱、干辣椒切沫,放入盐、醋、生抽、白糖、鸡精拌均后,烧花椒油波一下,油一波立刻用东西盖住2、3秒钟在取开,(加入一点凉开水,)这样油波的味道就更香了
  • 豇豆拌茄子的做法步骤:4
    4
    茄子放凉后,用纱布捏一下水,但不要捏的太干
  • 豇豆拌茄子的做法步骤:5
    5
    把茄子手撕成大条放入豇豆中拌均就好了
本次制作《豇豆拌茄子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   素菜   家常菜  

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