想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
缤纷彩面
缤纷彩面
玖嘉颐
收录时间:2021-11-19 04:15:38 热度:9615℃
4张图片
食材明细
主料
高汤
1支
鸡蛋
1个
胡萝卜
2片
葫芦
小块
面条
适量
熟牛肉
适量
辅料
水
适量
配料
盐
少许
油
少许
麻油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
缤纷彩面的做法步骤
1
准备好材料:史云生浓醇高汤(骨汤)1支,鸡蛋 1个,胡萝卜 2片,葫芦 1小块,面条 适量,熟牛肉 适量
2
胡萝卜切丁,牛肉切丝,葫芦切丝
3
鸡蛋用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分开两个碗中
4
热锅放少许油,放入胡萝卜丁和少许盐,翻炒出锅
5
热锅放少许油,放入葫芦丝和少许盐,翻炒出锅
6
将蛋清和蛋黄分别搅打均匀,放入锅中摊成薄饼
7
将蛋清和蛋黄饼分别切丝
8
开水中下面条煮熟
9
碗中放入一支史云生浓醇高汤
10
再加入开水,调成汤汁
11
将煮好的面条过一下凉水,然后放入调好的汤汁中
12
依次码放好牛肉丝,葫芦丝,蛋白丝,蛋黄丝,撒上胡萝卜丁和麻油即可
本次制作《缤纷彩面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
老人
晚餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
养血
春卷
润肤
包子
汤类
补心
延缓衰老
大雪
提高免疫力
滋阴
清热祛火
排毒
健脑益智
川菜
湘菜
儿童节
蛋糕卷
傣菜