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鸡汤米线
鸡汤米线
心随蝶舞
收录时间:2024-06-08 02:05:02 热度:6758℃
1张图片
“
下了一天的雨,还有风,有点冷就想吃喝点热乎的,就做了简单又好吃的鸡汤米线
”
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
干菌菇
适量
生菜
适量(或其它绿叶菜)
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡汤米线的做法步骤
1
鸡腿洗净,放冷水锅,加葱姜料酒,大火烧开。
2
烧开后撇去浮沫。转中火。
3
菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。(随便什么菌类都可以,这个是老公朋友送的,忘记叫什么菇了)
4
洗净的菌菇放入锅里
5
20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
6
把鸡腿撕剥碎
7
加盐
8
加一点鸡精。
9
一点胡椒粉。
10
米线冲洗下放入锅里
11
放入生菜
12
再次煮开即可
13
完成。我和女儿一人一大碗。
14
这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃
本次制作《鸡汤米线》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
云南菜
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