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鸡汤米线

收录时间：2024-06-08 02:05:02 热度：6693℃

鸡汤米线的做法

1张图片

“ 下了一天的雨，还有风，有点冷就想吃喝点热乎的，就做了简单又好吃的鸡汤米线 ”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

干菌菇 适量
生菜适量(或其它绿叶菜)
葱适量
姜适量

配料

料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡汤米线的做法步骤

1
鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。
2
烧开后撇去浮沫。转中火。
3
菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。（随便什么菌类都可以，这个是老公朋友送的，忘记叫什么菇了）
4
洗净的菌菇放入锅里
5
20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
6
把鸡腿撕剥碎
7
加盐
8
加一点鸡精。
9
一点胡椒粉。
10
米线冲洗下放入锅里
11
放入生菜
12
再次煮开即可
13
完成。我和女儿一人一大碗。
14
这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃

本次制作《鸡汤米线》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食云南菜

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