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给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅

收录时间：2024-01-12 04:53:28 热度：3800℃

给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 适量
尖椒适量

辅料

韩国辣酱 适量
白糖适量
醋精适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤

1
翅中剁成两半。
2
鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。
3
锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。
4
放韩国辣酱一起煸炒片刻。
5
放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。
6
煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。
7
放入白糖
8
炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。

制作小窍门

一点心得：
*鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气。
*辣酱多放点更有味道。
*辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味。
*最后放点糖和少许醋精，更提味。

本次制作《给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜韩国料理父亲节午餐晚餐

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