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炸洋葱圈
炸洋葱圈
恋恋爱宠
收录时间:2023-05-14 21:34:33 热度:7307℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
适量
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
配料
油
适量
盐
少许
番茄酱
适量
水
适量
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炸洋葱圈的做法步骤
1
洋葱逆纹切片,取中间部位的圈圈大小适中的
2
把切好的洋葱片分成洋葱圈
3
淀粉+面粉1:2,加油和水制成面糊,面糊稀稠程度用筷子画圈,出现纹路 慢慢消失为佳
4
面糊中加少许盐和匀 。洋葱圈沾面糊
5
把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
6
把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
制作小窍门
炸的时候不要一次放太多洋葱圈,因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀,令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
本次制作《炸洋葱圈》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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