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炸洋葱圈

恋恋爱宠
收录时间：2023-05-14 21:34:33      热度：7332℃
炸洋葱圈的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

炸洋葱圈的做法步骤

  • 炸洋葱圈的做法步骤：1
    1
    洋葱逆纹切片，取中间部位的圈圈大小适中的
  • 炸洋葱圈的做法步骤：2
    2
    把切好的洋葱片分成洋葱圈
  • 炸洋葱圈的做法步骤：3
    3
    淀粉+面粉1:2，加油和水制成面糊，面糊稀稠程度用筷子画圈，出现纹路 慢慢消失为佳
  • 炸洋葱圈的做法步骤：4
    4
    面糊中加少许盐和匀 。洋葱圈沾面糊
  • 炸洋葱圈的做法步骤：5
    5
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
  • 炸洋葱圈的做法步骤：6
    6
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色

制作小窍门

炸的时候不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
本次制作《炸洋葱圈》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃  

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