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土豆焖鸡(咖喱鸡)
土豆焖鸡(咖喱鸡)
喜欢蛋炒饭
收录时间:2022-12-01 02:46:18 热度:3838℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
几个
鸡腿
几个
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咖喱
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆焖鸡(咖喱鸡)的做法步骤
1
把土豆去皮切成滚刀块。
2
把鸡翅斩小块
3
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜
4
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
6
水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7
慢慢熬,收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
8
放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话,就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
9
好了,一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
工作餐
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