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牛肉杂烩汤

三月的小鱼

收录时间：2022-12-13 05:05:31 热度：3338℃

牛肉杂烩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
木耳适量
粉条适量
番茄 2个

辅料

干辣椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小白菜 适量

配料

酱油适量
淀粉适量
蚝油适量
花椒粉 适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉杂烩汤的做法步骤

1
准备所需食材，胡萝卜切大片，牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下，木耳事先水泡好，紫甘蓝切成大片
2
粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用
3
热锅下油煸炒牛肉
4
下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味
5
放入胡萝卜片煸炒
6
再放入紫甘蓝和番茄煸炒，加酱油
7
加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会
8
最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。
9
盛碗开吃

本次制作《牛肉杂烩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜

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