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豉香南瓜
豉香南瓜
清欢的烟火生活
收录时间:2022-12-07 05:48:42 热度:6208℃
3张图片
食材明细
主料
南瓜
200克
豆豉
15克
洋葱
少许
辅料
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉香南瓜的做法步骤
1
南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。
2
洋葱切小切,小葱切葱花,准备好豆豉。
3
炒锅上火,倒入食用油烧热,下洋葱炒出香味。
4
放入南瓜片翻炒两下。
5
倒入半小碗水煮沸,改中小火焖熟南瓜。
6
南瓜焖熟收汁后,放入豆豉翻炒翻炒。
7
调入少许盐和味精翻炒均匀。
8
出锅前撒上葱花即可装盘。
制作小窍门
南瓜含维生素C分解酶,所以南瓜不宜与含维C的蔬菜瓜果配吃。
本次制作《豉香南瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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