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番茄土豆排骨汤
番茄土豆排骨汤
超级爱圣香
收录时间:2022-08-31 20:47:44 热度:603℃
2张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
土豆
2个
番茄
2个
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
1大勺
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
番茄土豆排骨汤的做法步骤
1
准备好材料。排骨洗净切块。
2
排骨冷水下锅。
3
煮到排骨变色倒出来,冲洗干净浮沫。
4
重新换冷水下锅,加入姜片,煮至水开。
5
撇去浮沫,加入料酒,煮开后转中小火。
6
土豆切块。
7
番茄切块,葱切末。
8
煮40分钟左右后加入土豆块,煮到土豆熟透。
9
加入番茄块煮5分钟后,调入适量盐,撒上葱花即可。
制作小窍门
小啰嗦:
排骨在步骤2、3焯水后用水冲洗一遍,在后面煮的时候就几乎不会有浮沫了。
本次制作《番茄土豆排骨汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
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