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这是一款充满奶香味非常松软的小排包,让你吃的停不了口,爱面包的朋友值得一试。 ”
食材明细
美食特点
超松软——奶香小排包的做法步骤
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启动和面功能,揉出扩展程度加入软化的黄油。(程序结束后加入黄油)
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将牛奶蛋液刷在发酵好的面包坯上,送入预热175度烤箱中层上下火烤12分钟,至表面上色即可。
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制作小窍门
烤箱温度根据自家烤箱调温。
面包机和面两次如果还不能出手套膜,可将面团取出用力摔打几十下,就会出现漂亮的手套膜,我一直都是用这个方法,每次烤出来的面包非常的松软。
烤盘底下可垫上油纸或锡纸,这样可更容易取出面包。也可不垫,等面包出炉后用刮板朝面包底下一铲,烤盘就干干净的。
本次制作《超松软——奶香小排包》所使用的厨具:面包机、电烤箱