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清蒸蒜泥茄子
清蒸蒜泥茄子
毒药々尒眫
收录时间:2022-12-29 07:57:32 热度:5311℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
青椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
生抽酱油
少许
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清蒸蒜泥茄子的做法步骤
1
将茄子洗净,切成段
2
在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。
3
在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精糖 生抽 切碎的青椒做成调味汁。【没剁椒 只好用酸辣酱代替啦
4
切好茄子花后,将茄子上锅蒸熟。
5
把调味料 浇在茄子上就可以啦
6
浇好调味料 上面再浇上少许的热油就OK拉
7
11
8
22
本次制作《清蒸蒜泥茄子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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