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茶叶熏米粉肉

收录时间：2024-02-25 17:27:01 热度：5778℃

茶叶熏米粉肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

盐适量
辣椒粉 适量
酱油适量
料酒适量
十三香 适量
糖适量

美食特点

五香口味
熏工艺
数天耗时
简单难度

茶叶熏米粉肉的做法步骤

1
五花肉三斤。
2
用烧红的火剪烫去细毛，如图。
3
再放进清水里用刀削洗干净。
4
切片。
5
放进所需要的调料。
6
拌匀腌制半天或一天入味。
7
再倒进米粉。
8
拌匀。
9
取铁锅放上茶叶和米，铺上垫子移火上，再铺上腌入味的五花肉。
10
熏黄，熏香，熏熟即可。熏好的熏肉可干蒸，也可辣炒。途中翻面，熏肉时不要离人以便发生火灾。

本次制作《茶叶熏米粉肉》所使用的厨具：其它、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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