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奶香软绵——毛毛虫面包

收录时间：2021-11-19 03:52:01 热度：7100℃

奶香软绵——毛毛虫面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克

辅料

酵母 2.5克
盐 3克
白糖 30克
奶粉 15克
蛋液 25克
黄油 30克
水 120克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

奶香软绵——毛毛虫面包的做法步骤

1
把所有材料混合揉面光滑的面团；
2
发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；
3
面团排气，分割成大小一样的面团，揉成圆成，静置15分钟；
4
静置完成的面团擀成长条，从尾端往另一端压，整型；
5
把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；
6
把好的面包取出，刷上蛋液，用裱花袋装上卡仕达酱，剪个小口，在面包表面挤上卡仕达酱装饰；
7
烤箱170度预热，上下火烤15分钟。

本次制作《奶香软绵——毛毛虫面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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