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粉丝花生酥

收录时间：2021-11-19 03:50:39 热度：3605℃

粉丝花生酥的做法

1张图片

食材明细

主料

龙口粉丝 3小把
熟花生米 90克
麦芽糖 130克
白糖 50克

辅料

水 30克

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

粉丝花生酥的做法步骤

1
原料：龙口粉丝3小把，熟花生米90克，麦芽糖130克，白糖50克，水30克
2
锅内多倒些油烧热，放入粉丝炸成膨松
3
粉丝会浮出起来，要翻面才能炸透
4
捞出沥油后，放容器中，稍稍压碎
5
麦芽糖，白糖，水一起倒锅中煮开
6
中小火熬至能拉丝
7
倒入粉丝和花生
8
快速翻炒均匀后关火
9
倒入抹油的容器中，垫上油纸压平
10
稍冷却后，倒扣，取出切块，食用。。。。
11
成品
12
成品

本次制作《粉丝花生酥》所使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃

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