想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
春笋回锅肉
春笋回锅肉
温暖sunny
收录时间:2021-11-19 03:48:46 热度:6708℃
3张图片
食材明细
主料
笋
一根
五花肉
一块
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
配料
生抽
一小勺
郫县豆瓣酱
一大勺
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
春笋回锅肉的做法步骤
1
锅里放水,将多半根葱切成段放入锅中,(剩下的葱切末备用)放入姜片、花椒和八角。
2
将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。
3
将煮好的五花肉捞出控干水分,晾凉
4
将笋切成片
5
锅内烧开水,将笋片放入焯水
6
将焯好的笋片捞出,在凉水中浸泡一会。
7
锅内放少量油,放入葱末煸炒出香味(五花肉放入后会出油,所以这里油不要放太多)
8
放入五花肉翻炒至肥肉透明。
9
加入一小勺生抽和一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒。
10
放入笋与肉片翻炒均匀,加入少许鸡精,出锅。
本次制作《春笋回锅肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
湘菜
儿童
老人
夜宵
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
推荐菜谱
包子
流感
补血
晋菜
广东小吃
大雪
果汁
气血双补
本帮菜
增重增肌
重阳节
祛痰
蛋糕
小寒
消食
白露
河南小吃
元宵