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豆腐丸子

收录时间：2021-11-19 03:48:12 热度：1393℃

豆腐丸子的做法

1张图片

“ 今天在家做的豆腐丸子，家人都说很好吃，外焦里嫩的，就是有一个小小的遗憾，就是家里的相机被朋友借走啦，苦命的我只能用手机照啦，像素不好，照的不清楚啊，希望亲们可以理解！！！ ”

食材明细

主料

豆腐一大块

辅料

胡萝卜 一小根
香菜 100克

配料

盐适量
鸡精适量
白糖少许
蚝油适量
白胡椒粉 少许
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆腐丸子的做法步骤

1
将切好的食材还有调料，连同豆腐一起搅拌均匀（我用的是一次性手套给抓匀的）
2
最后就是炸啦，锅中放适量的油，加热到八成热的时候，依次下入丸子（我是用手一个个的挤出来的，在用勺子放入锅中），炸到金黄色的时候盛出，待所有的丸子都炸好后，全部重新放入锅中复炸一次，使其口感更佳
3
将所有食材洗净，胡萝卜切成下碎
4
将葱姜蒜切沫
5
将香菜切沫

本次制作《豆腐丸子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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