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糖醋藕条
糖醋藕条
舞动的味蕾
收录时间:2024-06-28 14:16:05 热度:4650℃
1张图片
“
平常吃藕都是做汤,这次时间比较紧,就做一个糖醋的吧
”
食材明细
主料
藕
一节
辅料
青椒
一个
熟芝麻
一勺
配料
番茄酱
一大勺
糖
一大勺
白醋
一勺
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋藕条的做法步骤
1
将藕去皮切段
2
改刀成小条
3
起油锅,将藕条炸至表面微黄捞出
4
锅内留少许底油,倒入炸好的藕条和青椒丝,加入番茄酱、糖醋盐调成的汁,转大火快速翻炒均匀,撒少许熟芝麻即可。
制作小窍门
在炸之前也可以在藕上裹上一层生粉,凭个人喜好
本次制作《糖醋藕条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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