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收录时间:2024-03-31 20:52:29      热度:6715℃
酸辣蕨根粉的做法

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最近儿子在家吃午饭,无私的老妈乐淘淘的忙着准备花样午餐,刚好网上淘了些蕨根粉,对于想控制体重的儿子来说,也是个不错的选择......

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸辣蕨根粉的做法步骤

  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:1
    1
    五花肉、胡萝卜、夏阳白菜
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:2
    2
    淘来的蕨根粉
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:3
    3
    五花肉剁碎加生抽、料酒腌制
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:4
    4
    胡萝卜刷丝,白菜切粗丝(儿子喜欢的茎叶纵切)
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:5
    5
    蕨根下沸水煮8-10分钟,煮软没硬芯
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:6
    6
    捞起用凉水过凉
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:7
    7
    热油爆香葱头和姜末
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:8
    8
    肉末煸炒至变色
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:9
    9
    下胡萝卜丝煸炒
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:10
    10
    下白菜
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:11
    11
    菜炒软 加入盐、麻辣酱、鸡精
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:12
    12
    加入过凉的蕨根粉,炒拌
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:13
    13
    关火,调入事先做好的酸醋汁(陈醋、白糖、少许生抽),拌匀,装盘,加香菜点缀。味道不错哟......自己赞一个
本次制作《酸辣蕨根粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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