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肉末茄子
肉末茄子
奚琪
收录时间:2021-11-19 03:46:13 热度:1873℃
1张图片
“
这个肉末茄子很好下饭,每次我都要吃好几碗饭,哈哈
”
食材明细
主料
茄子
2个
瘦肉
100g
辅料
指天椒
6个
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
先把材料洗干净,准备好
2
把茄子削皮,切段,瘦肉切小小的,指天椒·葱·姜·蒜都切切碎。先在平底锅放适量的油,油热了后放入指天椒末和姜末和蒜末爆香后下瘦肉,炒至肉变色后下茄子。
3
炒10分钟左右让茄子变软就可以下盐和耗油·酱油,最后下少许葱花铲匀后起锅装盘即成。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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