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豉香黑鱼片
豉香黑鱼片
落雨无声
收录时间:2024-03-18 14:07:32 热度:7470℃
4张图片
“
豆豉配鱼片非常鲜香美味,一条黑鱼一般我都是两吃,一半做鱼片,剩下的鱼骨会做咸菜黑鱼汤非常下饭!
”
食材明细
主料
黑鱼
适量
辅料
姜葱蒜
适量
蒜末
适量
剁椒
适量
豆豉
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉香黑鱼片的做法步骤
1
黑一条宰杀冼净
2
片下一面鱼肉,然后用刀斜切成鱼片
3
鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右
4
然后摆盘
5
上面放入姜丝葱白和豆豉
6
锅里蒸8-10分钟左右至熟
7
将上面的葱姜拿掉
8
放上一些蒜末、葱花、少量剁椒,热水浇上即可
9
美味的鱼片
本次制作《豉香黑鱼片》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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老人
朋友聚餐
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