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收录时间:2024-05-27 22:36:59      热度:1048℃
清蒸剥皮鱼的做法

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每次看到很多师奶在鱼摊前买这种鱼,而且都是好几斤地买,一问价格,也不便宜,27元500克,心理想着,这鱼这么难看,难道也会好吃吗?问鱼贩,也说好吃,但是心里还是有点怀疑,因为哪个卖东西的会说自己的东西不好吃呢,不过想想今天还是自己来验证一下吧

食材明细

主料
  • 剥皮鱼 5条
辅料
  • 姜葱蒜辣椒 适量
配料

美食特点

清蒸剥皮鱼的做法步骤

  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:1
    1
    剥皮鱼洗净,皮已经叫鱼贩帮忙剥掉了,放在盘子里,铺上姜丝
  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:2
    2
    小葱,蒜头,小辣椒切好
  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:3
    3
    水烧开放鱼蒸5分钟,再虚蒸3分钟(焖)
  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:4
    4
    开盖拿出鱼,捡出姜丝不要,倒掉蒸出来的水分,铺上葱
  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:5
    5
    起锅倒油爆香蒜头,辣椒
  • 清蒸剥皮鱼的做法步骤:6
    6
    乘热淋到鱼身上,再倒入一些蒸鱼豉油,一盘美味的蒸鱼就好了,没想到啊,儿子和LG都说好吃,这人不可貌相,这鱼也是不可貌相啊
本次制作《清蒸剥皮鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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