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酸辣土豆丝

收录时间：2021-11-19 03:44:03 热度：9808℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一两个

辅料

小葱适量
大蒜适量
辣椒适量

配料

盐适量
味精适量
白醋适量
辣椒油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
辣椒依个人口味适量，新鲜土豆一到两个，小葱一两棵，大蒜几瓣，辣椒油适量
2
土豆刨成丝，泡清水里，去淀粉，小葱大蒜辣椒切断备用
3
锅下油烧热，放辣椒
4
辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段
5
辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段煸香
6
再下入土豆丝翻炒，炒至有点透明状
7
下入白醋，味精，盐
8
倒入辣椒油，颜色里面很好看，很有食欲呦
9
出锅前下入大蒜泥下入小葱花。
10
下了辣椒油，下了大蒜末跟葱花，可以起锅喽，吃起
11
我要做好拿到店里吃的，是一层层的饭格，所以食具不是很好看，有点对不起观众啊

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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