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鸡蛋夜开花羹

收录时间：2022-11-25 11:03:17 热度：9084℃

鸡蛋夜开花羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
夜开花 一根

辅料

水淀粉 适量

配料

料酒少许
盐少许
鸡精少许
芝麻油 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋夜开花羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、夜开花
2
配料：水淀粉
3
将夜开花去皮、用清水淋一下。
4
用擦菜板擦成丝，待用。
5
将鸡蛋打入碗中。
6
加少许料酒。
7
打成蛋液，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
9
随后，加一些水煮开。
10
接着，加少许盐，
11
加少许鸡精调味。
12
倒入水淀粉勾芡。
13
然后，倒入蛋液。
14
搅匀，盛出。
15
最后，浇上芝麻油，即成。

本次制作《鸡蛋夜开花羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类汤羹

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