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虾酱蝴蝶花卷

收录时间：2024-02-26 04:13:58 热度：3818℃

虾酱蝴蝶花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
虾酱适量
胡萝卜 适量
酵母 4克
糖 20克
泡打粉 4克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

虾酱蝴蝶花卷的做法步骤

1
面粉加入酵母、糖、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉光醒发半小时。
2
再次揉光，稍醒一会释放一下筋力，擀成薄片。
3
把胡萝卜清洗干净切碎后和虾酱一起均匀的涂抹在面片上。
4
从一边卷起。
5
卷成长条后，切成1.5厘米左右宽的片。
6
倒下来两片对捏，捏成蝴蝶的形状。
7
再次醒发好后放入蒸笼蒸熟。
8
吃起来别有一番风味。

本次制作《虾酱蝴蝶花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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