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香菇炒油菜

收录时间：2022-09-19 20:53:45 热度：9797℃

香菇炒油菜的做法

1张图片

“ 简单家常菜，色香味俱全，营养丰富，易上手。 ”

食材明细

主料

香菇适量
油菜适量

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量
白糖适量
淀粉适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒油菜的做法步骤

1
香菇洗净切条，油菜洗净，大的叶片分切两半，葱切丝备用；
2
锅中放油，加入葱丝、香菇条翻炒；
3
加入油菜翻炒，加入白糖继续翻炒两下，倒入少许生抽和盐翻炒；
4
断生后加少许水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

制作小窍门

1.油温不宜过高，以免油菜炒干；
2.如果炒时出汤，勾薄芡即可。

本次制作《香菇炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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