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番茄鱼

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收录时间：2024-01-29 07:58:44 热度：4439℃

番茄鱼的做法

1张图片

“ 最近闹禽流感呢，就多吃吃鱼吧，今天做的番茄鱼，夏天来了，吃清淡一点。 ”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

番茄 3个

配料

葱适量
番茄酱 适量
蒜适量
姜适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鱼的做法步骤

1
鱼片用料酒，盐花椒，葱姜蒜腌制一会儿。（我挑的全是鱼片，鱼骨做成番茄酱汁鱼排了）
2
番茄剥皮，最简单的方法就是在番茄上轻轻划一个“十”字，然后放在水里面煮，皮自动就脱落了。
3
番茄切细，像切肉末一样
4
锅内倒少量油，把切好的番茄弄下去炒，最好把它捣成泥。
5
加点番茄酱，葱段，因为现在的番茄不好，没有什么味道。加水烧开
6
把鱼片倒下去煮，然后再根据自己汤的味道加点盐和鸡精。出锅。撒点葱花就可以了。

本次制作《番茄鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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