菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾扒豆腐

鲜虾扒豆腐

收录时间：2022-11-17 01:41:20 热度：369℃

鲜虾扒豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾半斤
豆腐 1块

辅料

葱适量
姜适量
小米椒 1个

配料

蚝油适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
扒工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾扒豆腐的做法步骤

1
准备所有材料。
2
姜去皮切片及切丝，将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟，葱洗净切段、小米椒切粒、豆腐切块待用。
3
起锅下适量清水煮开。
4
在开水里倒入一点油，把切块的豆腐在开水里灼熟。
5
将豆腐捞起盛煲内。
6
另起炒锅热油，倒入姜丝爆香。
7
将鲜虾仁倒入爆炒至转色。
8
盛起倒在煲里的豆腐面上。
9
准备调味汁，适量蚝油、酱油、生粉、清水混合待用。
10
另起锅热油下最后一点姜丝爆香。
11
倒入调好的调味汁。
12
煮开后即可停火。
13
将煮好的调味汁淋在虾仁豆腐面上，最后洒上葱段及小米椒粒装饰。

本次制作《鲜虾扒豆腐》所使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

消食海鲜元宵节面条西北小吃闽菜私房菜疏肝理气秋冬进补下饭菜教师节滋阴春节粤菜补铁素食炒饭秋分