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清明小长假,公公和婆婆过来了,照例买了很多东西提上楼。结果,等假期结束,公婆走了之后,我发现家里多了很多东西,而且还一时半会儿的吃不完,其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝,都是不怎么禁放的东西,而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去,最后只好先做成果酱,慢慢消耗去吧。。。 ”
食材明细
美食特点
【菠萝颗粒果酱】的做法步骤
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开火熬煮,很快会析出很多汤汁,待沸腾后转中小火继续熬煮
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制作小窍门
如果不要这种颗粒感的果酱,可以先把菠萝切大块,滤水后用搅拌机打碎,然后继续后面的步骤就可以了;
也可以一半切丁一半打碎,这样出来的果酱既有颗粒感又不会太碎;
本次制作《【菠萝颗粒果酱】》所使用的厨具:砂锅