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收录时间:2022-11-24 04:22:17      热度:1586℃
小炒鸡片的做法

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清明前一周剩的小块鸡肉 在这个谈鸡变色的关键时刻 还是选择了不要浪费 从湖南回来之后口味渐重 辣椒也加足 但依然没有湖南本土的特有辣椒香气 怎么忘了买些辣椒回来呢~~~后悔ING。。。

食材明细

主料
辅料
  • 青豌豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 小米辣 适量
  • 小葱末 适量
配料

美食特点

小炒鸡片的做法步骤

  • 小炒鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉在冻的时候开始切薄片。
  • 小炒鸡片的做法步骤:2
    2
    所有的食材。
  • 小炒鸡片的做法步骤:3
    3
    小米辣爆香,炒到种子微微发黄为止。
  • 小炒鸡片的做法步骤:4
    4
    放入鸡肉和青豌豆继续翻炒。因为豌豆不易熟要提前水煮3分钟左右,同时去除掉青豆的豆腥味。
  • 小炒鸡片的做法步骤:5
    5
    见鸡肉变色加入盐和酱油,放入胡萝卜继续翻炒。
  • 小炒鸡片的做法步骤:6
    6
    出锅前撒入小葱末提香。
  • 小炒鸡片的做法步骤:7
    7
    配一碗米饭一个人的简餐就成了~
本次制作《小炒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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