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铜锣烧
铜锣烧
青青草的小厨
收录时间:2022-12-17 15:52:15 热度:8031℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
100克
辅料
细砂糖
40克
蜂蜜
20克
小苏打粉
2克
牛奶
20克
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
铜锣烧的做法步骤
1
准备好原料
2
小苏打与牛奶混合
3
全蛋加入细砂糖打至颜色发白,体积变大。
4
加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀,加入过筛两次的低粉翻拌均匀,成光滑的面糊状。
5
热平底锅,用汤勺倒入适量的面糊,待表面出现小气泡后翻面,再煎2秒后盛出凉凉。
本次制作《铜锣烧》所使用的厨具:打蛋器、平底锅
菜谱标签:
糕点
小吃
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