菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼

收录时间：2022-11-02 04:29:35 热度：2824℃

香煎马鲛鱼的做法

2张图片

“ 记得小的时候最喜欢吃妈妈做的煎马交鱼了，煎的两面金黄香脆的鱼肉用来做下饭菜我可以吃两大碗呢。吃完后还口齿留香，回味无穷。那美味真是人间难得几回有，马交鱼是我最喜欢的鱼类之一。 ”

食材明细

主料

马鲛鱼 适量

辅料

盐适量
油适量
料酒适量

配料

姜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎马鲛鱼的做法步骤

1
买回来的马交鱼用自来水冲洗干净沥干水，可以用厨房纸擦干鱼身多余的水分，然后放粗盐和料酒还有几块姜片腌制20分钟以便能够入味
2
热锅，先用姜片擦一下锅，下油，爆香姜片，小心的放入马鲛鱼，小火煎至两面金黄即可
3
尽量不太早翻身，让鱼的一面煎成金黄色，再小心的用铲翻面
4
翻面继续小火煎至金黄，可以不时翻转一下锅，油不要放太多但是要保证鱼身都可以沾到鱼，不够的话可以中途加些进去，但是千万不要一下子放太多油
5
煎至两面金黄香脆即可。最后油会全部被鱼身吸收了，不会觉得很油腻。装碟即可

本次制作《香煎马鲛鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

滋润补水鱼类补硒利尿催乳减肥二月二英国菜生日烛光晚餐夏至甜品养肾止血调理朋友聚餐气血双补减肥瘦身面条