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凉拌菠菜
凉拌菠菜
梅梅888
收录时间:2022-11-11 18:52:41 热度:8978℃
0张图片
“
吃汤面时,喜欢来一盘凉拌菜,菠菜 好吃,营养丰富,是很好的下饭菜。
”
食材明细
主料
菠菜
200克
辅料
海米
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
配料
香油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌菠菜的做法步骤
1
菠菜洗干净备用
2
菠菜梗单独折下来,先放开水里焯1分钟
3
叶子再放开水里和梗一起焯半分钟
4
捞出来放冷水里
5
挤干水分
6
菠菜用刀略切一下,吃起来方便,胡萝卜擦丝和菠菜放一起
7
加入盐、香油、海米、蒜蓉一起拌匀即可
制作小窍门
菠菜含有草酸,所以焯过再吃,就避免发涩
本次制作《凉拌菠菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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