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收录时间:2022-11-06 17:55:19      热度:4011℃
蒿菜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒿菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料:鸡蛋、蒿菜
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    打成蛋液,待用。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将蒿菜洗净,捞出。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    随后,将蒿菜下入沸水中焯一下、捞出。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    用凉水过凉。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    接着,将过凉好的蒿菜捞起、挤干水分,放在案板上切碎,待用。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    然后,合入切碎的蒿菜,加点盐、鸡精。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    调味炒匀,即成。
  • 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    出锅,装盘。
本次制作《蒿菜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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