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收录时间:2022-11-01 23:39:25      热度:7397℃
樱桃素肉的做法

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我家都喜欢吃肉,每顿饭都离不开肉,人家吃肉不长肉,而我喝口凉水都长肉。木有办法。。。。。我晕。
这道樱桃肉是山寨的,用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色。大豆拉丝蛋白一:产品特性拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇 ,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感。爱吃肉又怕胖 的姐妹可以试试哟。。

食材明细

主料
  • 大豆拉丝蛋白柱 100克
辅料
配料

美食特点

樱桃素肉的做法步骤

  • 樱桃素肉的做法步骤:1
    1
    大豆拉丝蛋白柱。
  • 樱桃素肉的做法步骤:2
    2
    荸荠洗净去皮切成小块。
  • 樱桃素肉的做法步骤:3
    3
    大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。
  • 樱桃素肉的做法步骤:4
    4
    一碗加入番茄酱 糖 盐 白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
  • 樱桃素肉的做法步骤:5
    5
    泡软的素肉挤干水分,切成小块。
  • 樱桃素肉的做法步骤:6
    6
    均匀的裹上干淀粉。
  • 樱桃素肉的做法步骤:7
    7
    将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。8
  • 樱桃素肉的做法步骤:8
    8
    捞出沥油。
  • 樱桃素肉的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,倒入番茄料汁,大火烧开。
  • 樱桃素肉的做法步骤:10
    10
    烧至汤汁浓缩粘稠,倒入炸好的素肉和荸荠,快速翻炒均匀即可。

制作小窍门

大豆拉丝蛋白柱要泡软泡透,口感会更好。料汁根据自己的口味调制。
本次制作《樱桃素肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   中式宴请   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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