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奶油爆米花
奶油爆米花
刘英杰
收录时间:2022-11-18 09:44:32 热度:6376℃
5张图片
食材明细
主料
爆玉米
1小碗
辅料
黄油
适量
白糖
适量
美食特点
奶香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
奶油爆米花的做法步骤
1
准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。
2
准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。将黄油软化成液体后,转锅,让油平铺在锅底。
3
放入爆玉米。
4
小火先翻炒一下,让玉米都粘上黄油。
5
盖上锅盖,听到锅里开始有“噼啪”地声音。
6
透过锅盖看爆得差不多时,关火。
7
打开锅盖。
8
趁热洒上白糖,要多洒一些,翻炒均匀。
9
翻炒均匀。
制作小窍门
1 觉得黄油味道太重,可以用玉米油等食用油。
2 要小火炒,否则爆得不均匀。
3 白糖放得少的话会吃不出味道,所以要放得多一些。
本次制作《奶油爆米花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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