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回锅肉
回锅肉
文静wenjing2007
收录时间:2022-11-11 14:34:50 热度:3961℃
1张图片
“
很喜欢川菜,刚买了川菜的秘密武器--郫县豆瓣,今天就来小试一下。
”
食材明细
主料
五花肉
400克
青椒
2个
洋葱
1个
辅料
青蒜
1根
配料
郫县豆瓣
1大勺
老干妈豆豉
1小勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段
2
酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明
3
往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
4
最后青蒜入锅,翻炒均匀,即可出锅
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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