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小鸡炖蘑菇

收录时间：2022-11-05 21:53:31 热度：5658℃

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡半只
干蘑适量

辅料

炖肉料 适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
准备材料.
2
干蘑用温水泡一个小时.
3
洗干净挤干水分备用.
4
鸡块放入冷水中,加一大勺料酒用大火煮开，并去掉浮沫.
5
焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
6
攥干水份.
7
把鸡块放入锅里,到入泡好的蘑菇,放入炖肉料,到入适量清水,加一勺盐,一勺酱油.
8
盖好锅盖,炖20左右分钟.
9
开阀排气即可.

本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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