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好吃的酸辣鸭心

收录时间：2022-11-07 07:22:47 热度：2837℃

好吃的酸辣鸭心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭心 300克

辅料

芹菜 1棵
姜 1粒
蒜苗 1根
辣椒 3个
泡椒 1包

配料

盐适量
酱油适量
醋适量
花椒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

好吃的酸辣鸭心的做法步骤

1
准备鸭心300克，芹菜一棵，姜1粒，蒜苗1根，辣椒3个，泡椒1包
2
把鸭心洗净备用
3
所有配料都洗净，切好，
4
把锅烧热，加入适量食用油
5
油烧热后，把泡椒和姜片放入锅里爆一下，把泡椒的辣味和姜的香味爆出来，我在里面加了一点猪肉，是觉得鸭心不够多，这个可以不用加的。
6
翻炒十几下后，把鸭心下锅翻炒，
7
加入盐，醋，酱油，花椒，继续翻炒，
8
感觉鸭心差不多入味的时候，加入芹菜，辣椒和蒜苗，泡椒已经有足够的辣味了，我用的这个辣椒只是用来点缀的，所以不用太辣，
9
再炒个三分钟左右，就可以起锅了，
10
好了，美味的酸辣鸭心出锅了，好香啊，最喜欢做菜就是泡椒鸡杂，鸭杂了，美味的下饭菜。
11
味着都流口水，赶紧开动了。
12
酸酸辣辣的味道真好。。

本次制作《好吃的酸辣鸭心》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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